2019年09月07日 野菜中心の食事! このごろ家内も私も太り気味なので食事は野菜を中心にている。このごろの料理はゴーヤのお浸し、空心菜のニンニク炒め、きゅうりとナスの塩もみ、ナスと青唐辛子の味噌炒めなどなどである。若い人には物足りないかもしれないが、年寄りはこれで十分である。これでも、なかなか痩せないものだ。たんぱく質が不足してはよくないので、朝の食事では目玉焼き、納豆、鮭の焼き物、豆腐の味噌汁などなどを摂っている。戦後の生まれで食事も満足食べれなかった子供ころを考えると豊かになったものである。
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